לימודי הנדסאי כימיה - מזון - מסלולי לימודים:
ניתן ללמוד והתמקצע בכימיה במסגרת לימודים אקדמיים - תואר ראשון בכימיה, תואר ראשון בהנדסת כימיה תואר שני בהנדסת חומרים - הנדסה כימית, תואר שני בכימיה (נלמד גם במכללות); וכן במסגרת לימודים לתואר הנדסאי כימיה הנלמדים במכללות בישראל. הכימיה היא מדע מרכזי ועיקרי הקשור לתחומים מדעיים רבים ומטבע הדברים קשור לתחומים מקצועיים תעשייתיים שונים. השימוש הרב בכימיה בתעשייה הוליד מספר מגמות משנה של לימודים והתמחויות בתחום הכימיה. המכללות השונות מציעות מגמות לימוד שונות לתואר הנדסאי כימיה: הנדסאי כימיה - כללי, הנדסאי כימיה - טכנולוגיה של המזון, הנדסת כימיה - מעבדתית תעשייתית והנדסת כימיה תרופתית, תארים המוענקים ע'י מה'ט, משרד החינוך ומוסד הלימודים.
מידע נוסף על לימודי הנדסאי כימיה - מזון
לימודי הנדסאי כימיה בהתמחות מזון, או בשמם המלא, לימודים לתואר הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיה של המזון הם לימודים צעירים, אך מאד פופולריים ומבוקשים. התעשייה הכימית בכלל ותעשיית המזון בפרט הן תעשיות מפותחות ורווחיות בעולם ובארץ. תעשיית המזון מהווה נתח שוק גדול ומתפתח, המבוצעים בו מחקרים, פיתוחים, יזמויות, עסקים ועוד. בתחום זה, כבר זמן ממושך יש ביקוש הולך וגובר לאנשי מקצוע, לכוח אדם מיומן ומקצועי בתחום טכנולוגיה של מזון. לימודי הנדסאי כימיה מזון שואפים להכשיר הנדסאי כימיה מומחים למזון, או בשמם הנפוץ הנדסאי מזון מומחים ומיומנים בעלי ידע עיוני ומעשי, כלים ומיומנויות שיאפשרו להם להשתלב בתעשיית המזון בארץ ובעולם.
הנדסאי מזון - אפשרויות תעסוקה
בוגרי לימודי הנדסאי כימיה במגמת משנה טכנולוגיה של המזון - הנדסאי מזון ישתלבו בארגונים רבים בתחומיהם השונים של עסקי המזון ויהוו חוליה מקשרת בין המהנדס-טכנולוג המזון לבין העובדים במפעלי מזון. בין היתר, יעסקו הנדסאי המזון בעבודות תכנון עצמאית משולבת שימושי מחשב, תוכנות ועיבוד נתונים, פיקוח על שלבי הייצור הקיימים, בדיקת חומרי גלם למוצרים, השתתפות בתכנון והרצת תהליכי ייצור חדשים ויישום ברמת ה"פיילוט" ובתהליך המפעל ועוד. |
