מכללת עמק הירדן מקיימת לימודים לתואר ראשון בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה המוכר ע"י המועצה להשכלה גבוהה בישראל (מל'ג).
לימודי התואר הראשון בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה במכללת כנרת שבעמק הירדן שואפים להכשיר מהנדסי חשמל ואלקטרוניקה שיעסקו בפיתוח ובמחקר של טכנולוגיות עיליות ותעשיות עתירות ידע ויהוו כוח אדם מומחה ומיומן, הנחוץ להמשך קיומה ופיתוחה של תעשיית ההיי טק בישראל ובעולם. לשם כך, שואפים לימודי התואר להעניק לבוגרים בסיס יציב במדעי היסוד, תוך הדגשת עקרונות ודרכי חשיבה ותוך שימת דגש על התמחות מעשית שתתבצע במסגרת פרויקטים בשיתוף עם התעשייה ותוך שילוב עם לימודי כלכלה ויזמות.
בוגרי מסלול הלימודים בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה במכללת כנרת שבעמק הירדן יהיו אנשי מחשבים מומחים שיהיו בעלי ידע, כלים ומיומנויות בתחום הנדסת חשמל ואלקטרוניקה וישתלבו בתעשיית ההיי טק בארץ ובעולם בתפקידי פיתוח, אפיון, יצור ובקרה. לימודי התואר הם ברמה אקדמית גבוהה הנשמרת הודות לסגל מרצים מעולים ומנוסים בתחומם בעלי תאר דוקטור, המעניקים יחס אישי לכל סטודנט; מתקני לימוד מתקדמים, בכללם כיתות קטנות ומאובזרות, ספרייה מעודכנת ועשירה ותשתית הנדסית - טכנולוגית הכוללת מעבדות משוכללות בתחומי המחשבים, הפיסיקה, האלקטרוניקה, החשמל, המכשור והבקרה והתקשורת ועוד.
הסטודנטים המשתלבים בלימודי התואר הראשון בהנדסת חשמל ואלקטרוניקה במכללת עמק הירדן נהנים מיחס אישי וחם מסגל המרצים וחלקם אף נהנים ממערך התמיכה הכלכלית של המכללה- ישנה מלגה ייחודיות לסטודנטים בבית הספר להנדסה- מ.ט.מ - מעטפת טיפוח מצוינות - למתאימים ניתנת מלגה של עד 36,000 ₪. מכללת כנרת בעמק הירדן פועלת בשיתוף פעולה עם התעשייה בישראל, באמצעות פרויקטים שיבוצעו בהנחיה של מומחים מהתעשייה בסביבת עבודה תעשייתית (כלים, מכשירים, אנשים), במטרה לשלב בין העולם התעשייתי והמסלול הלימודי של הסטודנטים, לתועלת שני הצדדים.
