המכללה האקדמית לחינוך אורנים מציעה לימודים לתואר ראשון ותעודת הוראה באנגלית - שפה וספרות.
לימודי שפה וספרות אנגלית במכללת אורנים מתקיימים במתכונת חד-חוגית ודו-חוגית, הכוללות תעודת הוראה באנגלית כשפה זרה, כמו גם הסבת אקדמאים להוראת אנגלית ותכנית אקדמיזציה למורים בפועל. לימודים בחוג לשפה וספרות אנגלית מרחיבים את ידיעותיו של הסטודנט בשפה האנגלית ובתרבותה, ומכשירים אותו להוראת השפה לכל גילאי בית הספר.
תכנית הלימודים כוללת מגוון קורסים ביניהם מבנה השפה, שפה מדוברת, ספרות אפרו- אמריקאית, מחזות שקספיר, נשים משוררות, חקר השיח, שימוש במאגרי אינטרנט, וכו'. לימודים בחוג לאנגלית מעניקים: תעודת הוראה בטווח גילאים רחב, מפגש עם השפה האנגלית ותרבותן של ארצות דוברות אנגלית, מיומנויות שפה מעמיקות, הכשרה אקדמית-מעשית איכותית והיצע מקומות עבודה נרחב.
התוכנית להכשרת מורים מכילה קורסים המעניקים ידע מקצועי רחב ומעמיק בהוראת אנגלית - קורסים ביסודות רכישת שפה והוראתה, בצד הכשרה מעשית המלווה על ידי צוות מיומן. בין הנושאים הנלמדים בחוג: מיומנויות השפה האנגלית, כתיבה ועריכה אקדמית, בלשנות אנגלית, תרבותן של ארצות דוברות אנגלית, סיפורת, שירה ודרמה, ספרות בריטית ואמריקאית, שימושי מחשב ואינטרנט ככלי בלשני ופדגוגי ועוד.
בתכנית החד-חוגית מקבלים הסטודנטים תואר B.A ותעודת הוראה. במסלול זה קיימות שלוש אפשרויות לקבלת תעודת הוראה:
תעודת הוראה כפולה, לבית הספר היסודי והעל-יסודי
תעודת הוראה לבית הספר העל יסודי בלבד
תעודת הוראה לבית הספר היסודי בלבד
בתכנית הדו-חוגית יכולים הסטודנטים לשלב את לימודי האנגלית עם לימודים באחד מחוגי ה- B.A. או ה- B.Ed. בתוכנית זו זכאים הסטודנטים לתעודת הוראה בבית הספר היסודי או העל-יסודי בלבד.
קיימת אפשרות השלמה לתואר ראשון למורים בכירים לאנגלית ולהסבה להוראת אנגלית לבעלי תואר אקדמי. התואר הראשון מאפשר לימודים לתואר שני, ובפרט לתואר שני M.Ed. בהוראת שפות באורנים.