המכללה האקדמית לחינוך אורנים מציעה לימודים לתואר ראשון ותעודת הוראה באזרחות ולימודי דמוקרטיה.
החוג לאזרחות במכללת אורנים מטפח תפיסת עולם ערכית-מוסרית של אזרחים אחראיים כלפי סביבתם, ורגישים כלפי השונה והחלש בתוכה. אל החוג מתקבצים צעירים וצעירות בעלי מוטיבציה להשפיע על עתיד החברה בה הם חיים.
לימודים בחוג לאזרחות של מכללת אורנים מעניקים לבוגריו יכולת הוראה בבתי הספר העל-יסודיים, השכלה רב-תחומית, מפגש עם הבעיות החברתיות הייחודיות לישראל, מפגש עם סוגיות בתחומים רבים: מדעי המדינה, סוציולוגיה, מחשבה מדינית, משפט, כלכלה ופילוסופיה, יחסי דתיים-חילוניים, פערים חברתיים, כלכלה וחינוך. לימודי אזרחות ודמוקרטיה באורנים מקנים תעודת הסמכה להוראת אזרחות בחט"ב ובתיכון, ובוגרי החוג מבוקשים על ידי מנהלי בתי הספר בשל הרחבת תכנית לימוד אזרחות ל-2 יחידות חובה. הלימודים בחוג מכשירים לתפקידים נוספים כמו: רכז חינוך חברתי ופעילים בעמותות ובארגונים של החברה האזרחית בארץ.
החוג לאזרחות של מכללת אורנים הוא היחיד בארץ שהלימודים בו מוכרים לתואר ראשון. כיתות הלימוד קטנות, דבר המאפשר יחס אישי לכל תלמיד, וקורסי הלימוד מגוונים ורלוונטיים מאד להוויית החיים הדינאמית בחברה הישראלית. במהלך הלימודים דנים בהרחבה בזכויות אדם וזכויות מיעוטים, בגבולות הדמוקרטיה ובשסעים בחברה הישראלית. בין נושאי הלימוד: החברה הישראלית, משטר ומדינה בישראל, סוציולוגיה, כלכלת ישראל, תולדות הרעיון הדמוקרטי, אתיקה וזכויות חברתיות, זכויות ילדים ונוער, משפט חוקתי, מינהל ציבורי.
התואר הראשון מאפשר לימודים לתואר שני, ובפרט לתואר שני M.Ed. בהוראה רב-תחומית באורנים.