המכללה האקדמית להנדסה סמי שמעון מקיימת מסלול לימודים לתואר ראשון בהנדסת מכונות.
לימודי הנדסת מכונות של מכללת סמי שמעון להנדסה שואפים להכשיר מהנדסי מכונות מומחים ומיומנים בעלי ידע עיוני ויישומי וכלים ומיומנויות בתחומי הנדסת מכונות. לשם כך כוללים לימודי תואר ראשון בהנדסת מכונות במכללת סמי שמעון תוכנית לימודים עדכנית, חדשנית, רבת היקף ורב תחומית המקיפה תחומים רבים משטחי ההנדסה במטרה להכשיר מהנדסי מכונות שישתלבו בתהליכי מחקר, תכנון, פיתוח, ייצור ותחזוקה של מערכות שונות ומגוונות המהוות את התשתית לכל תעשייה מודרנית מפותחת, למשל: מערכות בקרה ואוטומציה של תהליכים תעשייתיים, רובוטים ומערכות מכטרוניות (מערכות אלקטרומכניות משובצות מחשב), מערכות להפקת אנרגיה, מכונות ייצור בתעשייה, מכונות לשימוש ביתי ועוד.
לימודי תואר ראשון בהנדסת מכונות של מכללת סמי שמעון הם לימודים איכותיים המועברים ע"י סגל אקדמי מצוין תוך קיום תנאי לימוד אופטימליים. על מנת להכשיר מהנדסי מכונות מובילים כוללת תוכנית הלימודים לתואר ראשון - תואר מהנדס מכונות - הקניית ידע עיוני והתנסות מעשית בתחומי ההנדסה השונים (הנדסת מכונות, הנדסת אלקטרוניקה וחשמל, הנדסת חומרים), במחשבים, באמצעי ייצור שונים, בעיצוב המוצר ובמעבדות תוך שילוב מדעים בסיסיים עם יישומים הנדסיים. תוכנית הלימודים מציעה שני מסלולי התמחות: מכטרוניקה, תיכנון ועיצוב המוצר.