בעקבות העלייה בביקוש לאנשים בעלי השכלה אקדמית בתחום הביטחון, הוקמה חטיבת לימודי הביטחון במכללה האקדמית גליל מערבי. תוכנית הלימודים מוצעת כחטיבה שנייה וכוללת קורסים העוסקים בתחומים של אסטרטגיה, בטחון לאומי ומודיעין בהקשר העולמי ובהקשר של מדינת ישראל. הלימודים מאפשרים לסטודנט להבין ולנתח סוגיות הקשורות למדיניות ביטחון, גישות ותפיסות ביטחוניות,סוגיות באסטרטגיה, טקטיקה, לוגיסטיקה ועוד.

במסגרת הלימודים, מיישמים הסטודנטים את החומר הנלמד בכתיבת עבודות מחקר אקדמיות, כך שהלימודים נוגעים הן בפן הפרקטי והן בפן התיאורטי, דבר המהווה בסיס ללימודי המשך בתחום. לימודי ביטחון כוללים מגוון קורסים ביניהם מבצע סיני כתהליך מדיני, סוגיות בבעיות ביטחון לאומי בישראל, תקשורת, ביטחון פנים וטרור, מבוא לאסטרטגיה וביטחון לאומי ויסודות המשטר בישראל.