המכללה האקדמית צפת מציעה לימודי קרימינולוגיה ואכיפת חוק, המקנים תואר ראשון רב תחומי באחריות אקדמית של אוניברסיטת בר אילן. תכנית הלימודים במסלול מתקיימת במתכונת מיוחדת המותאמת לסטודנטים המעוניינים לשלב עבודה ולימודים.
לימודי תואר ראשון רב תחומי של אוניברסיטת בר אילן מתקיימים במכללה האקדמית צפת במגוון תחומים. לימודי קרימינולוגיה ואכיפת חוק נועדו להקנות לסטודנטים את הידע והיכולת להבנה וניתוח של התנהגות האדם הנורמאלי והסוטה. במהלך הלימודים ילמדו וייושמו תיאוריות בתחום הפשיעה.
לימודים במסלול זה נפרסים על פני שנתיים וסמסטר (סך הכל 7 סמסטרים - 3 סמסטרים בשנה), ומתקיימים במתכונת של חצי יום אחה"צ, החל מהשעה 14:00 + יום שישי (לא כולל אנגלית והבעה עברית). מתכונת לימודים נוחה זו נועדה לאפשר שילוב בין עבודה ללימודים.
לבוגרי המסלול יוענק תואר ראשון (B.A) רב תחומי במדעי החברה, מטעם אוניברסיטת בר אילן.